Comment les humains sont-ils tombés sur le yogourt?
![Un pot Mason rempli de yogourt, de céréales granola et de framboises](/sites/default/files/styles/large_1/public/curata/2uAcLwID1MKRF3L.jpeg.webp?itok=gGyjwJuG)
Le yogourt est répandu dans presque toutes les cultures (hahahaha… calembour scientifique), et a probablement une origine ancienne. Si vous vous êtes déjà demandé d’où vient le goût du yogourt, et comment vous pouvez en faire vous-même… lisez cet article de la revue Science & Food.
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