Panier à fruits Vortex
Cet article a initialement été rédigé et soumis pour faire partie du recueil de récits d’innovation du projet Canada 150 visant à réunir des témoignages sur l’innovation canadienne en collaboration avec des partenaires de partout au pays. Il a maintenant été intégré au Réseau Ingenium, un portail numérique qui met en vedette du contenu en lien avec les sciences, la technologie et l’innovation.
Panier à fruits Vortex qu’a élaboré le Canadien Phil Short. Source : Tom Alföldi; Ingenium 2013.0079
Le panier à fruits Vortex protège les fruits et les garde frais.
Les gens qui ont acheté des fruits dans ce type d’emballage connaissent probablement déjà le panier à fruits Vortex. Phil Short, producteur et distributeur de fruits à Niagara, en Ontario, a conçu le panier à fruits Vortex, qui protège les fruits tendres, comme les pêches, pendant leur voyage du verger à l’assiette. Pour les clients, ce contenant recyclable protège les fruits contre la moisissure et la manipulation, tout en les mettant bien en vue. Pour les distributeurs et les détaillants, le panier à fruits Vortex facilite le transport et l’étalage grâce à sa structure modulaire et empilable. Par conséquent, il prolonge la durée de conservation des fruits et des légumes, de l’épicerie à la maison.
Le panier à fruits Vortex est à présent la norme chez les producteurs de fruits de Niagara et s’étend à d’autres marchés au Canada.
Ce panier protège bien les fruits et les légumes tendres. Source : Phil Short
Phil Short présente ses paniers novateurs au congrès de l'Association canadienne de la distribution de fruits et légumes. Source : Phil Short
Les anciens paniers utilisés pour l’emballage et le transport de fruits et de légumes étaient en bois. Ontario, vers 1950. Source : Ingenium/Collection CN, CN000072
Entrepôt de fruits des Chemins de fer nationaux du Canada, à Montréal, vers 1931. Source : Ingenium/Collection CN, CN001549
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