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Agriculture

Découvrez les innovations dans les secteurs de l’agriculture et de la salubrité alimentaire, ainsi que la science qui sous-tend les aliments que nous mangeons.

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Trois images épissées: Shaun, le mouton-jouet, vêtu d’une combinaison de vol bleue, une vue aérienne d’un seau rouge contenant des milliers de granules cylindriques de couleur brun pâle, Un petit enfant vêtu d’une tuque de laine et d’un chandail de laine tient le doigt d’un adulte.

3 choses à savoir sur comment la laine nous garde au chaud, et sur ses utilités surprenantes dans le jardin et dans l'exploration spatiale.

Renée-Claude Goulet

Musée de l'agriculture…

For the March edition, we explain why wool keeps us warm, how it can be used to improve soil, and how it can help prevent fires in spacecraft!

Un grand cratère d'impact vu du bord, une cuillère en bois pleine de petits grains jaunes, un gros plan d'un avant-bras en train d'être tatoué.

3 choses à savoir sur le potentiel inexploité du millet, la permanence des tatouages et les explosions fusantes

Michelle Campbell Mekarski

Musée des sciences et de…

Pour l'édition de février, ils expliquent pourquoi le millet pourrait être une super culture dans le futur, pourquoi les tatouages sont permanents et ce qui se passe lorsqu'un astéroïde explose avant l'impact.

Un promoteur de la Sure Food, le chimiste alimentaire James Pearson (à droite), dans les installations de Wentworth Canning Company Limited de Hamilton, Ontario. Anon., « La viande, synthétique, produit canadien, pourrait sauver de la famine les peuples affamés d’Europe. » Photo-Journal, 5 février 1948, 3.

« Cela sent la viande. Cela ressemble même à de la viande. » L’histoire oubliée depuis longtemps d’une viande synthétique / viande d’imitation / viande artificielle / succédané de viande / substitut de viande / simili-viande parfois appelée Sure Food

Rénald Fortier

Ingenium - Musées des…

Salutations, ami(e) lectrice ou lecteur. Votre humble serviteur a une question à vous poser. Êtes-vous cuisinomane, autrement dit une ou un Homo sapiens très intéressé(e) par la cuisine et la consommation de différents types d’aliments? Oui? Vermouilleux! Connaissez-vous par hasard la viande synthétique / viande de substitution / viande d’imitation / viande artificielle / succédané de viande / substitut de viande / simili-viande / analogue de viande / analogue de produit carné? Si, si, la viande

Trois images côte à côte : une cuvette de toilettes expulsant un nuage de gouttelettes, une main gantée tenant un tube à essai contenant une petite plante, et une vue infrarouge de la lune volcanique de Jupiter, Io, montrant des taches d'activité volcanique couvrant la lune.

3 choses que vous devriez savoir sur la chasse d'eau, la photosynthèse artificielle et l'activité volcanique sur une lune de Jupiter.

Michelle Campbell Mekarski

Musée des sciences et de…

Pour l'édition de janvier, elles expliquent pourquoi il faut fermer le couvercle des toilettes avant de tirer la chasse d'eau, comment nous pourrions faire pousser des plantes sans lumière, et l'activité volcanique prolongée sur Io, une lune de Jupiter.

Une publicité typique de Canadian Frog’s Industries Company de Montréal, Québec. Anon., « Canadian Frog’s Industries Company. » La Patrie, 16 novembre 1952, 86.

« La grenouille est-elle gibier ou poisson? Là est le chiendent. » Un bref coup d’œil sur l’histoire de la raniculture au Canada et au Québec, partie 1

Rénald Fortier

Ingenium - Musées des…

Ne fermez pas cette page Web, ami(e) lectrice ou lecteur dérangé(e) / alarmé(e) par notre sujet d’aujourd’hui! Votre humble serviteur réalise fort bien que l’élevage des grenouilles pour fin de consommation de leurs cuisses, en d’autres mots la raniculture, peut être un sujet passablement rebutant. Cela étant dit (tapé?), il s’agit là d’un sujet qui s’intègre fort bien au mandat du Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada, à Ottawa, Ontario, une institution muséale frère / sœur du

Une image épissée en trois parties : Vue de l’étage de remontée d’Apollo 11 survolant la Lune à gauche, des abeilles mellifères sur un rayon de miel au centre, et un paquet de cartes mélangé aléatoirement est tenu en éventail à droite.

Trois choses que vous devriez savoir sur l'utilisation des mathématiques dans l'exploration spatiale, sur la maîtrise de la géométrie par les abeilles et sur le caractère unique d'un paquet mélangé.

Renée-Claude Goulet

Musée de l'agriculture…

Pour l’édition de septembre, elles expliquent comment les mathématiques sont un outil indispensable à l'exploration spatiale, comment les abeilles mellifères sont des maîtresses de la géométrie et le caractère unique extraordinaire d’un paquet mélangé.

Trois images côte à côte, le glacier White du Canada, des vers de farine séchés présentés sur un plateau de bois rond, et une paire de mains qui se frottent l'une contre l'autre, couvertes de bulles de savon.

Trois choses à savoir sur les insectes en tant que source importante de protéines, les superpouvoirs scientifiques du savon et la surveillance des glaciers dans l'Arctique canadien

Renée-Claude Goulet

Musée de l'agriculture…

Pour l’édition d'août, nous expliquons pourquoi les insectes sont en passe de devenir une source importante de protéines au Canada, comment et pourquoi le savon fonctionne effectivement, et comment on surveille la santé et le comportement du glacier blanc du Canada.

Rachel Marie-Louise Clément, née Guillot, en train se saler des fromages camembert Madame Clément produits par Laiterie R.A. Clément (Enregistrée? Incorporée? Limitée?), McMasterville ou Beloeil, Québec. Anon., « Fromages du Québec. » Photo-Journal, 28 août 1952, 33.

« Si j’avais cent vies, je recommencerais l’aventure du camembert : » Le délicieuse saga québécoise de la famille Clément et de ses fromages

Rénald Fortier

Ingenium - Musées des…

Je vous salue, ami(e) lectrice ou lecteur. Comme vous l’aurez évidemment noté, le sujet de notre estradinaire blogue / bulletin / machin de ce début du mois d’août est de nature alimentaire. Permettez-moi de lancer notre récit par le biais de deux naissances ayant lieu à Francueil, France, un village situé plus au moins au centre de ce pays : - celle de Silvain Adrien Clément, le 16 avril 1874, et - celle de Rachel Marie Louise Guillot, le 8 décembre 1882. Ces deux jeunes gens ayant convolé en

Trois images côte à côte : des concombres emballés dans du plastique, une femme avec une épaule enflammée et le télescope spatial James Webb.

Sciences de la Terre et environnement

Génie et technologie

Exploration et arpentage

Photographie et film

3 choses à savoir sur les concombres emballés dans du plastique, le télescope James Webb et les inflammations

Michelle Campbell Mekarski

Musée des sciences et de…

Pour le blogue de juillet, ils expliquent comment le film plastique sur les concombres pourrait bientôt être inutile, les premières images du télescope spatial James Webb et comment l'inflammation aide à la guérison.

Une publicité typique de la firme William Hood & Company de Toronto, Ontario. Anon., « William Hood & Company. » The Canadian Grocer & General Storekeeper, 27 mai 1892, 9.

« Un nouveau gagnant commercial pour les épiciers et marchands généraux; » ou, Comment William Hood & Company de Toronto, Ontario, devient un prétexte pour s’attarder sur les mystères de… l’huile de ricin

Rénald Fortier

Ingenium - Musées des…

Alors que votre humble serviteur regardait dans l’abîme qu’est le World Wide Web, une publicité a attiré mon attention. J’admettrai qu’il ne m’était jamais venu à l’esprit de qualifier l’huile de ricin de délicieuse. Remarquez, je dois aussi admettre que je n’ai jamais eu le (dé)plaisir de goûter à ce fluide. Alors que je cherchais et cherchais sans cesse, pendant 90 bonnes secondes et demie, des informations sur William Hood & Company de Toronto, Ontario, une pensée s’est graduellement formée

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