Rien n’annonce mieux une fête qu’un biscuit confettis! Remplis de bonbons décoratifs, ces biscuits sucrés sèmeront la bonne humeur!
Ingrédients
- ½ tasse (125 ml) de beurre, ramolli
- ¾ tasse (175 ml) de sucre granulé
- 1 oeuf, à température ambiante
- 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
- 1 ½ tasse (375 ml) de farine tout usage
- 1 c. à thé (5 ml) de fécule de maïs
- 1 ½ c. à thé (7,5 ml) de poudre à pâte
- ½ c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé (2,5 ml) de sel
- ½ tasse (125 ml) de confettis arc-en-ciel
Préparation
- À l’aide d’un batteur sur socle ou d’un batteur à main, battre le sucre et le beurre ramolli jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et crémeux.
- Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Dans un autre bol, combiner la farine tout usage, la fécule de maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel
- Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre et remuer jusqu'à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Ajouter les confettis à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elles soient juste combinées.
- À l'aide d'une petite cuillère à crème glacée, déposer les boules de pâte arrondies sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.
- Refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de mettre au four.
- Lorsque la pâte est prête à cuire, préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Cuire de 10 à 12 minutes, en faisant attention de ne pas surcuire! Les biscuits sont prêts lorsque le dessous est légèrement doré.
- Laissez les biscuits refroidir pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille. Conserver dans un contenant hermétique.
Portions : 24 biscuits
Conseil : En refroidissant la pâte, on évite que les biscuits ne s'étalent trop dans le four.
Program Details
AGRICULTURE
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
Emplacement du programme
En ligne
- Voir tous les programmes au Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada