Le Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada prépare un festin à l'érable en compagnie de la célèbre chef Lynn Crawford pendant le Mois de l'érable

MAAC
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada

OTTAWA, le lundi 27 février 2017 – Le Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada est fier d’annoncer le Mois de l’érable, une nouvelle série de programmes pendant le mois de mars. Des activités pour les enfants, la famille et les amateurs de bonne chère exploiteront le trésor le plus symbolique du Canada, le sirop d’érable. Les visiteurs exploreront les traditions canadiennes associées à cet ingrédient emblématique, savoureront des délices à l’érable, et bien sûr, célébreront avec des crêpes et de la tire d’érable sur neige.

Une soirée unique et spéciale aura lieu le 9 mars en compagnie de la célèbre chef Lynn Crawford, ambassadrice officielle du Musée. Lynn préparera trois de ses plats favoris mettant en vedette l’érable, tandis que les invités participeront à un atelier de dégustation tout en prenant verre de vin. Pour assister à cette activité, il faut se procurer des billets et être âgé d’au moins 19 ans.

Autres activités spéciales :

  • Le mardi 28 février – Journée internationale de la crêpe
    • Dégustez des crêpes servies de 10 h à 12 h.
  • Le samedi 4 mars – Traditions canadiennes
    • Chansons et histoires de draveurs et de bûcherons – Présentation bilingue, à 10 h 30
    • Atelier Jouez de la cuillère de bois! – Préinscription requise, nombre de places limité! 13 h, en anglais; 14 h, en français
  • Le samedi 11 mars – Cuisine algonquienne avec la chef Cezin Nottaway
    • Tire d’érable, de 11 h à 13 h
  • Le samedi 25 mars – Déjeuner de crêpes
    • Dégustez des crêpes servies de 10 h à 12 h.

Pour consulter le programme complet : museeaac.techno-science.ca/fr/a-voir/evenement-mars-le-mois-de-l-erable.php

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Personne-ressource

Caroline Boutin
Agente des relations avec les médias 
Société des musées de sciences et technologies 
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À propos du Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada

Le patrimoine unique et l’avenir de l’industrie agricole du Canada sont mis en lumière au Musée. Venez découvrir les bruits et couleurs de la ferme en visitant les étables, les expositions et les trésors de la collection ainsi qu’en participant à des activités touche-à-tout et à des démonstrations culinaires. Le Musée est situé à la Ferme expérimentale centrale, une ferme de recherche agricole de 425 hectares désignée lieu historique national, à quelques minutes en voiture de la Colline du Parlement et à quelques pas du canal Rideau, des jardins ornementaux et de l’Arboretum du Dominion. Pour plus de renseignements, visitez museeaac.techno-science.ca.

À propos de la chef Lynn Crawford

Célèbre chef et auteure réputée de livres de cuisine mise en nomination pour des prix, Lynn Crawford possède plus de 25 années d’expérience culinaire. Elle est la vedette des émissions populaires Pitchin’ In et The Great Canadian Cookbook, de la chaîne Food Network Canada. Dans Pitchin’ In, Lynn visite des agriculteurs, des producteurs et des pêcheurs partout en Amérique du Nord, à la recherche des meilleurs ingrédients. Dans The Great Canadian Cookbook, elle se rend dans des communautés et des foyers partout au Canada pour cuisiner et manger en compagnie de passionnés de cuisine et de héros à découvrir. Selon Lynn, pour créer un délicieux repas, il faut de la passion et des ingrédients de qualité.