Ingrédients
- 2 c. à table (30 ml) d’huile (canola, tournesol ou olive)
- 1 c. à table (15 ml) de cumin moulu
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre d’ail
- ½ c. à thé (2.5 ml) de poudre de chili
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- 1 c. à thé (5 ml) de poivre noir moulu
- 1 c. à thé (5 ml) de piment rouge en flocons
- 1 boîte de 15 onces (450 ml) de pois chiches, rincés et égouttés
Préparation
Dans un grand bol, mélanger ensemble les épices et l’huile; y ajouter les pois chiches et les retourner afin qu’ils soient bien recouverts du mélange d’huile.
Étaler les pois chiches sur une plaque de cuisson.
Faire cuire au four à 350°F (175°C) pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les pois chiches soient dorés et croustillants.
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AGRICULTURE
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
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