Recette de la chef Cezin Nottaway.
Ingrédients
- 4 tasses (1L) de farine blanche
- 1 ½ c. à table (22.5 ml) de poudre à pâte
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- 3 à 4 tasses (750 ml à 1L) d’eau tiède
Étapes
Préchauffer le four à 375°F (190°C). Graisser un moule à gâteau de 8 ou 9 pouces. Mélanger les trois premiers ingrédients dans un bol, puis ajouter graduellement l’eau tiède en continuant de mélanger jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée. Ne pas mélanger plus longtemps sinon la bannick ne lèvera pas. Cuire au four pendant 50 minutes.
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AGRICULTURE
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
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