Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de farine tout-usage
- 1 tasse (250 ml) de semoule de maïs
- 2/3 tasse (170 ml) de sucre granulé
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- 3 ½ c. à thé (17,5 ml) de poudre à pâte
- 1 œuf
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1/3 tasse (85 ml) d’huile végétale
Préparation
Dans un grand bol, combiner la farine, la semoule de maïs, le sucre, le sel et la poudre à pâte.
Ajouter l’œuf, le lait et l’huile et bien mélanger le tout.
Verser la pâte dans un moule de 8 pouces (2 L) graissé.
Faire cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain puisse être enlevé sans que la pâte y colle.
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AGRICULTURE
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
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