Ingrédients
- 2 ½ tasses (625 ml) de sucre granulé
- 1 ½ tasse (375 ml) de compote de pomme
- 2 paquets (170 g) de Jell-O (n’importe quelle saveur)
- 4 cuillères à thé (20 ml) de gélatine sans saveur
- 1 cuillère à thé (5 ml) de jus de citron
Préparation
Tapisser une plaque à biscuits (9 x 13) de papier parchemin.
Dans une grande casserole, combiner tous les ingrédients (sauf 1/3 tasse de sucre).
Laisser reposer pendant une minute, puis porter à ébullition à feu moyen.
Laisser bouillir pendant une minute en remuant constamment.
Verser le mélange sur la plaque à biscuits, placer au réfrigérateur et laisser raffermir.
Retirer le mélange de la plaque et le placer sur une planche à découper.
Saupoudrer une petite quantité de sucre granulé sur le dessus des jujubes.
Couper à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau chaud à la grosseur désirée.
Tremper les jujubes individuels dans le sucre restant et mettre de côté sur le papier parchemin.
Ranger dans un contenant hermétique.