Ingrédients
- ½ tasse (125 ml) de beurre fondu
- 1 tasse (250 ml) de sucre blanc
- 1 œuf
- 2 pommes de grosseur moyenne, pelées et râpées
- 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
- ½ c. à thé (2 ml) de poudre à pâte
- 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé (5 ml) de cannelle
- ¼ c. à thé (1ml) de sel
- ½ tasse (125 ml) de brisures de chocolat (facultatif)
Préparation
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Dans un grand bol, bien mélanger le beurre
fondu et le sucre blanc. Ajouter l’œuf et battre à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le
mélange soit lisse. Ajouter les pommes râpées et les brisures de chocolat. Dans un
autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle
et le sel. Incorporer les ingrédients secs au mélange humide. Verser dans un moule
carré légèrement beurré de 20 cm (8 po). Cuire au four environ 35 minutes ou
jusqu’à ce que la surface soit dorée et qu’un cure-dent inséré dans le centre en
ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule. Démouler et couper en carrés.
Bon appétit!
Program Details
AGRICULTURE
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
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