Des canneberges rouge éclatant et des tranches d’orange acidulées font de cette savoureuse boisson festive le parfait cocktail pour votre prochaine réception des Fêtes.
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de jus de canneberge
- 2 tasses (500 ml) de cidre de pomme (ou jus de pomme)
- 2 c. à thé (2,5 ml) de miel
- 1 orange, tranchée
- 2 bâtons de cannelle
- 1 tasse (250 ml) de canneberges fraîches ou congelées
- Tranches d’orange supplémentaire pour garnir
Préparation
- Dans une grande casserole, à feu moyen élevé, mélanger le jus de canneberge, le cidre de pomme et le miel.
- Ajouter les tranches d’orange, les bâtons de cannelle et les canneberges entières.
- Porter à ébullition et laisser bouillir pendant deux à trois minutes. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant cinq minutes.
- Retirer du feu.
- Servir chaud, garni de quelques tranches d’orange supplémentaires. Le jus restant peut être conservé au réfrigérateur pendant cinq jours.
Essayez ceci : Vous recevez pour les Fêtes? Versez le mélange dans une mijoteuse et réglez-la au mode réchaud pour servir sur une longue période.
Donne cinq à six portions.
Program Details
AGRICULTURE
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
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