Barres Nanaïmo

Barres Nanaïmo

Barre Nanaïmo

Recette gracieusement offert par la ville de Nanaimo, Colombie-Britannique

Première étage

Ingrédients

  • ½ tasse de beurre non salé (beurre de culture de style européen)
  • ¼ tasse de sucre
  • 5 c. à table de cacao
  • 1 œuf battu
  • 1 ¼ tasse de biscuits Graham émiettés
  • ½ tasse d’amandes hachées finement
  • 1 tasse de noix de coco

Préparation

Faire fondre les trois premiers ingrédients dans un bain-marie.
Ajouter l’œuf et mélanger pour faire cuire et épaissir.
Retirer du feu.
Incorporer les miettes, la noix de coco et les noix.
Presser fermement dans un moule non graissé de 8 po x 8 po.

Deuxième étage

Ingrédients

  • ½ tasse de beurre non salé
  • 2 c. à table et 2 c. à thé de crème
  • 2 c. à table de poudre à crème anglaise à la vanille
  • 2 tasses de sucre à glacer

Préparation

Bien battre le beurre, la crème, la poudre à crème anglaise et le sucre à glacer jusqu’à obtention d’un mélange léger.
Étendre sur la première couche.

Troisième étage

Ingrédients

  • 4 carrés de chocolat semi-sucré (1 oz chacun)
  • 2 c. à table de beurre non salé

Préparation

Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
Laisser refroidir.
Lorsque refroidi, mais encore liquide, verser sur la deuxième couche et mettre au réfrigérateur.

Program Details

AGRICULTURE
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
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