Recette gracieusement offert par la ville de Nanaimo, Colombie-Britannique
Première étage
Ingrédients
- ½ tasse de beurre non salé (beurre de culture de style européen)
- ¼ tasse de sucre
- 5 c. à table de cacao
- 1 œuf battu
- 1 ¼ tasse de biscuits Graham émiettés
- ½ tasse d’amandes hachées finement
- 1 tasse de noix de coco
Préparation
Faire fondre les trois premiers ingrédients dans un bain-marie.
Ajouter l’œuf et mélanger pour faire cuire et épaissir.
Retirer du feu.
Incorporer les miettes, la noix de coco et les noix.
Presser fermement dans un moule non graissé de 8 po x 8 po.
Deuxième étage
Ingrédients
- ½ tasse de beurre non salé
- 2 c. à table et 2 c. à thé de crème
- 2 c. à table de poudre à crème anglaise à la vanille
- 2 tasses de sucre à glacer
Préparation
Bien battre le beurre, la crème, la poudre à crème anglaise et le sucre à glacer jusqu’à obtention d’un mélange léger.
Étendre sur la première couche.
Troisième étage
Ingrédients
- 4 carrés de chocolat semi-sucré (1 oz chacun)
- 2 c. à table de beurre non salé
Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
Laisser refroidir.
Lorsque refroidi, mais encore liquide, verser sur la deuxième couche et mettre au réfrigérateur.
Program Details
AGRICULTURE
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
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