Historique :
Autrefois, on utilisait des morceaux de glace prélevés en janvier et février dans les étendues d’eau gelée pour conserver les aliments pendant l’été. La glace était découpée en blocs à l’aide d’une longue scie. Ensuite, les blocs étaient soulevés en utilisant une pince à glace et transportés jusqu’à leur lieu d’entreposage. L’été venu, dans les zones urbaines, les marchands de glace vendaient celle-ci sous forme de petits blocs que les gens plaçaient dans leur glacière domestique. Cette activité a perduré jusqu’aux environs de 1950, époque à laquelle la plupart des foyers canadiens s’étaient dotés d’un réfrigérateur mécanique.
Lieu actuel :
Réserve des collections
Provenance :
Les scies comme celle-ci étaient très répandues au Canada. Ce modèle précis était utilisé par des travailleurs à l’Institut forestier national de Petawawa en Ontario.
Information technique :
Cette scie servait à découper de gros blocs dans l’épaisse couche de glace des étangs et des lacs. Elle possédait une lame démontable et une poignée à double préhension. La lame mesurait 152,5 centimètres de long, 17 centimètres de large et 0,5 centimètre d’épaisseur. Ses très grandes dents facilitaient la découpe.
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