Une nouvelle exposition invite les visiteurs à imaginer l’avenir de l’alimentation

MAAC
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
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OTTAWA (Ontario), le 26 avril 2019 — L’avenir de l’alimentation pourrait être plus différent qu’on ne le pense. Le Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada, un des trois musées sous la bannière Ingenium – Musées des sciences et de l’innovation du Canada, est ravi d’annoncer le lancement de Manger demain : L’avenir dans notre assiette, une exposition itinérante créée par le Dutch Institute of Food & Design et présentée par l’ambassade du Royaume des Pays-Bas.

 

Manger demain, qui sera ouverte au public à partir du 27 avril 2019, comporte une série d’installations artistiques qui font réfléchir et invitent les visiteurs à songer à notre avenir alimentaire commun. L’exposition présente diverses perspectives d’enjeux de sécurité alimentaire à l’échelle mondiale, comme les changements climatiques, le déclin des réserves d’eau douce, la perte de la biodiversité, le gaspillage alimentaire et l’écart entre les producteurs et les consommateurs, et convie les visiteurs à imaginer à quoi ressembleront l’avenir alimentaire et le rôle que chacun d’entre nous peut jouer pour le modifier.

 

Manger demain comble le fossé entre les sciences, la technologie, l’ingénierie, les arts et les mathématiques (STIAM), en plus de présenter les œuvres de 13 artistes internationaux. Chacune de ces réalisations apporte son point de vue stimulant et soulève des questions sur la façon de gérer l’alimentation et la technologie. Les visiteurs peuvent faire l’expérience des œuvres à partir de perspectives imaginaires, soit dans le rôle du consommateur ou du producteur, à l’aide d’un guide audio présentant deux exposés personnalisés, offrant ainsi l’unique occasion d’interagir avec l’exposition de façons différentes. Dans chacun des exposés, les visiteurs sont transportés vers des avenirs parallèles, où ils sont invités à sortir des confins de la réalité et à réfléchir à l’avenir de l’alimentation.

 

Manger demain sera exposée au Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada jusqu’à l’automne 2019. Pour plus d’information sur cette exposition, veuillez-vous rendre sur le site Web d’Ingenium.


Citations
« Le Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada est ravi d’amener Manger demain : L’avenir dans notre assiette au Canada pour son premier lancement mondial. Cette exposition qui fait réfléchir offre une perspective unique sur l’enjeu d’actualité qu’est la sécurité alimentaire, sujet que nous voulons mettre en valeur au cours des cinq prochaines années. Nous souhaitons éveiller la curiosité et inviter nos visiteurs à réfléchir à la multitude de façons d’imaginer l’avenir de l’alimentation. Nous sommes très reconnaissants que le leadership éclairé soit encouragé grâce à ce partenariat avec l’ambassade du Royaume des Pays-Bas. »

-Kerry‑Leigh Burchill, directrice générale du Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada

 

« Nous sommes fiers de présenter cette exposition qui stimule la réflexion sur l’avenir de l’alimentation. En tant que deuxième plus important producteur agroalimentaire au monde, les Pays-Bas cherchent activement des solutions relatives à la sécurité alimentaire et à la consommation responsable. Cette exposition soulignera le rôle de la conception néerlandaise et de l’art en innovation, en plus de traiter de défis sociétaux. Le Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada à Ottawa s’est avéré être un partenaire fantastique pour la première mondiale et parce qu’il partage notre vision sur les défis qui nous attendent. »

-Henk van der Zwan, ambassadeur, ambassade du Royaume des Pays-Bas au Canada

 

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Personne-ressource pour les médias

Christine Clouthier
Ingenium – Musées des sciences et de l’innovation du Canada

cclouthier@IngeniumCanada.org
613 410-5943

Keum Roling

Ambassade du Royaume des Pays-Bas au Canada

OTT-PPC@minbuza.nl

613 670-6031
 

À propos du Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada
Le Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada, un des trois musées sous la bannière Ingenium – Musées des sciences et de l’innovation du Canada, est situé sur la Ferme expérimentale centrale, dont l’établissement remonte à 1886. Il s’agit de la seule ferme du monde exploitée au cœur d’une capitale. Les programmes et les expositions du Musée se rapportent au patrimoine agricole du Canada, à la culture alimentaire, aux avantages des sciences et de la technologie agricoles ainsi qu’aux liens entre celles-ci et le quotidien des Canadiens. Le Musée offre aux visiteurs une occasion unique de voir diverses races d’animaux d’élevage — importantes pour l’agriculture canadienne d’hier et d’aujourd’hui — et d’en apprendre davantage sur les aliments qu’ils consomment. En plus des races communes dans l’agriculture canadienne, telles que les vaches laitières holsteins et les bovins de boucherie angus, le Musée possède des vaches laitières canadiennes, des porcs tamworths et des chevaux clydesdale. De nombreuses autres races de bétail à lait et à boucherie, de porcs, de moutons, de chevaux, de volaille, de chèvres et de lapins complètent la collection. 


À propos du Dutch Institute of Food & Design

Le Dutch Institute of Food & Design (DIFD) offre une plateforme mondiale pour les designers œuvrant dans le domaine de l’alimentation. Le DIFD explore comment nous créons les aliments, ce que nous mangeons, pourquoi et comment. Nous démontrons la pertinence des aliments reliés au design et du design relié aux aliments. Nous posons des questions essentielles à propos du domaine et mettons les designers en contact les uns avec les autres ainsi qu’avec d’autres secteurs. Le DIFD élève une catégorie de design émergente à un tout autre niveau. Nous gardons toujours notre but ultime à l’esprit : enrichir les cultures gastronomiques et traiter des défis sociétaux et environnementaux concernant l’alimentation en utilisant le design pour y arriver.