Le Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada célèbre l’Année internationale des légumineuses avec le Festin de légumineuses Ottawa

MAAC
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada

OTTAWA, 5 mai 2016 — Le Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada célèbre l’Année internationale des légumineuses avec le Festin de légumineuses Ottawa. Au programme : une soirée sur invitation seulement, le jeudi 5 mai, et un atelier public offert par la nutritionniste Kathy Smart, le samedi 7 mai.

Les Nations Unies ont déclaré l’année 2016 « Année internationale des légumineuses ». C’est une excellente occasion pour les Canadiens de découvrir que toutes les légumineuses – pois secs, haricots secs, lentilles et pois chiches – sont des graines comestibles provenant de plantes de la famille des légumineuses, et qu’elles sont des aliments sains et de cultures durables. Même si le Canada est l’un des plus grands producteurs et exportateurs de légumineuses, la plupart des Canadiens en savent très peu sur cette famille d’aliments nutritifs.

Les invités de la soirée du 5 mai auront la chance de déguster des mets à base de légumineuses préparés par le chef créatif Jason Laurin d’Essence Catering, de s’entretenir avec des passionnés de bonne chère et des employés du Musée, et d’entendre Kathy Smart, nutritionniste agrée, auteure à succès et fondatrice de « Live the Smart Way ». La soirée comprend également une visite en avant-première de la nouvelle vitrine itinérante du Musée, Les légumineuses : le partenaire idéal, présentée en partenariat avec Pulse Canada.

L’atelier du samedi 7 mai (de 10 h à midi) propose une présentation offerte par Kathy Smart, de même qu’une démonstration culinaire de quatre de ses délicieuses recettes santé mettant en vedette des légumineuses – cette source riche en protéines, faible en gras et remplie de vitamines et de minéraux.

Jeudi 5 mai : sur invitation seulement

Samedi 7 mai : achat de billets (25 $ par personne, 20 $ pour les membres)  en ligne

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Personne-ressource :

Caroline Boutin
Agente des relations avec les médias
Société des musées de sciences et technologies du Canada
cboutin@techno-science.ca
613-410-5943

À propos du Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada

Le patrimoine unique et l’avenir de l’industrie agricole canadienne sont mis en lumière au Musée. Venez découvrir les bruits et couleurs de la ferme en visitant les étables, les expositions et les trésors de la collection ainsi qu’en participant à des activités touche-à-tout et à des démonstrations culinaires. Le Musée est situé à la Ferme expérimentale centrale – une ferme de recherche agricole de 425 hectares désignée lieu historique national, à quelques minutes de la Colline du Parlement, du canal Rideau, des jardins ornementaux et de l’Arboretum du Dominion.