Ingrédients
- 1 boîte (398 ml) de lait de noix de coco, gelé en glaçons
- 1 banane congelée
- 250 ml (1 tasse) de boisson de noix de coco
- 250 ml (1 tasse) d’épinards congelés bien tassés
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de menthe poivrée
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 2,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre de thé vert matcha (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe pour garnir (facultatif)
Préparation
Pour préparer les glaçons au lait de coco, verser le lait de noix de coco en boîte dans un bac à glaçons et mettre au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient bien gelés. Lorsqu’ils sont prêts, placer les glaçons dans un mélangeur avec la banane congelée. Verser la boisson de noix de coco et ajouter les épinards congelés. Actionner le mélangeur quelques fois pour broyer les ingrédients. Puis, ajouter l’extrait de menthe poivrée, l’extrait de vanille, la menthe fraîche hachée, le sirop d’érable et la poudre de thé vert, si désiré. Actionner le mélangeur à haute vitesse jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et que le frappé ait une consistance lisse. Garnir de feuilles de menthe, si désiré.
Servir et savourer!
Program Details
AGRICULTURE
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
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