La crème glacée, c’est tellement simple!
Ingrédients
- 115 ml (1/2 tasse) de crème 10 %
- 10 ml (2 c. à thé) de sucre blanc
- Quelques gouttes d’essence de vanille
- Un petit sac de plastique à congélation ZiplockMC
- Deux grands sacs de plastique à congélation ZiplockMC
- 125 ml (1/2 tasse) de sel
- Environ 1 l (4 tasses) de cubes de glace
Préparation
Verser la crème, le sucre et la vanille dans le petit sac de plastique et bien refermer le sac.
Placer la glace, le sel et le petit sac de plastique dans un grand sac de plastique qui aura été préalablement doublé.
Bien fermer les grands sacs.
Brasser le tout pendant 5 minutes.
Vous pouvez aussi porter des mitaines pour ne pas vous geler les mains!
Sortir le petit sac et bien rincer pour éviter que l’eau salée ne tombe à l’intérieur en l’ouvrant.
Et voilà! Votre mélange de crème est devenu de la crème glacée.
Crème glacée à la vanille (avec sorbetière)
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de crème à fouetter 35%
- 125 ml (½ tasse) de sucre
- 375 ml (1 ½ tasse) de lait 2%
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
Préparation
Mélanger la crème et le sucre et mettre le mélange au four à micro-ondes afin que le sucre soit complètement dissous.
Réfrigérer durant la nuit.
Ajouter le lait et l’extrait de vanille au mélange.
Mettre le tout dans la sorbetière et utiliser selon les instructions du fabricant.