Ingrédients
- 625 ml (2 1/2 tasses) de fruits congelés au choix (fraises, bleuets, framboises, baies mélangées ou pêches)
- 30 ml (2 c. à soupe) de graine de chia
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable pur
Préparation
Placer tous les ingrédients dans une casserole moyenne. Bien mélanger et chauffer à feu moyen élevé jusqu’à ce que le mélange commence à bouillonner. Baisser le feu et laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes. À l’aide d’un pilon à pommes de terre, défaire les grumeaux. Retirer du feu et déguster. À noter : Cette confiture se conserve bien dans un pot Mason au réfrigérateur pendant environ deux semaines.
Conseil : Cette confiture est excellente servie avec du yogourt et des granolas maison.
Program Details
AGRICULTURE
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
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