Implosion d’une canette

Vous ne le sentez peut-être pas, mais il y a dans l’air beaucoup de poids qui nous pousse vers le bas. Découvrez ce qui arrive lorsque vous créez une canette de boisson gazeuse qui n’arrive pas à combattre cette pression. N’oubliez pas des bouchons pour les oreilles!

Prépare

canette de boisson gazeuse vide
bol
eau froide
glace
brûleur à gaz ou brûleur Bunsen
pinces

La sécurité d’abord!

Lorsque vous faites une expérience avec le feu, assurez-vous de la réaliser sous la supervision et avec l’aide d’un adulte. Vous devez aussi avoir du matériel d’extinction (un extincteur ou une couverture) à portée de main en cas d’accident.

Fabrique

Versez une cuillérée d’eau du robinet dans la canette. La quantité exacte n’est pas importante.
Remplissez votre bol d’eau froide et ajoutez de la glace.
Placez la canette sur le brûleur à gaz ou utilisez les pinces pour la tenir au-dessus d’un brûleur Bunsen. Allumez le brûleur.
MISE EN GARDE : Cette étape ne doit être réalisée que par un adulte. Assurez-vous d’avoir un extincteur à portée de main et de ne laisser personne toucher au brûleur pendant qu’il est allumé.
Attendez d’entendre bouillir l’eau dans la canette et de voir la vapeur en sortir. Attendez environ 30 secondes.
Éteignez le brûleur.
Ramassez la canette à l’aide des pinces en gardant à l’esprit que vous devrez la retourner à l’envers momentanément, alors tenez-la de façon à ce qu’il soit facile de la retourner. Assurez-vous de bien l’agripper.

Essaie

Ramassez la canette et retournez-la à l’envers rapidement dans le bol d’eau. Vous entendrez un grand bruit et la canette se recroquevillera sur elle-même!

Explique

Lorsque vous avez chauffé l’eau dans la canette, elle s’est évaporée. La vapeur d’eau ainsi créée a repoussé hors de la canette l’air qui s’y trouvait, ainsi qu’une partie de la vapeur. La seule substance occupant alors de l’espace dans la canette était le gaz demeuré à l’intérieur.

Lorsque vous avez plongé la canette dans l’eau froide, la vapeur d’eau s’est rapidement condensée (passant de la forme gazeuse à la forme liquide). La quantité de gaz restée dans la canette s’est transformée en une très petite quantité d’eau. Comme vous avez bloqué l’ouverture dans le haut de la canette en la plongeant dans l’eau, l’air ne pouvait y entrer pour remplir cet espace vide. La pression dans la canette est donc devenue plus basse que la pression de l’air et de l’eau qui l’entouraient. C’est la force de cette pression qui a causé le recroquevillement de la canette sur elle-même.

Observe

Les gens qui font de la plongée en eau profonde doivent aller dans une chambre pressurisée qui imite la pression sur terre. L’environnement en eau profonde est hautement pressurisé, en raison du poids exercé par toute cette eau et, sans protection, les gaz de l’organisme se comprimeraient tellement que le corps des plongeurs se recroquevillerait sur lui-même. Les plongeurs n’imploseraient pas complètement, cependant, puisque le corps humain est en majeure partie constitué d’eau, qui ne peut être comprimée.

Va plus loin

Vous aurez probablement remarqué que la canette s’est remplie d’eau peu après avoir été submergée. Pouvez-vous dire pourquoi? Songez au fait que l’air exerce une pression sur le bol d’eau.