Skip to main content
Ingenium Logo

You are leaving IngeniumCanada.org

✖


This link leads to an external website that Ingenium does not control. Please read the third-party’s privacy policies before entering personal information or conducting a transaction on their site.

Have questions? Review our Privacy Statement

Vous quittez IngeniumCanada.org

✖


Ce lien mène à un site Web externe qu'Ingenium ne contrôle pas. Veuillez lire les politiques de confidentialité des tiers avant de partager des renseignements personnels ou d'effectuer une transaction sur leur site.

Questions? Consultez notre Énoncé de confidentialité

Ingenium Musée des sciences et de la technologie du Canada

Langue

  • English
Search Toggle

Menu des liens rapides

  • Billets
  • Sites Ingenium
  • Magasiner
  • Donner
  • S'abonner
Menu

Main Navigation

  • Planifiez votre visite
    • Santé et sécurité
    • Heures
    • Droits d'entrée
    • Comment s’y rendre
    • Accessibilité
    • Consulter toutes les informations pour les visiteurs
    • Acheter des billets
    • Ressources en ligne pour la science chez soi
    • À propos du Musée
  • À l'affiche au musée
    • Événements
    • Expositions
    • Espaces et studios
  • Réservations et locations
    • Programmes scolaires
    • Fêtes d'anniversaire
    • Camps d’été
    • Location de salles
    • Expositions itinérantes
    • Sorties scolaires virtuelles
    • Visites de groupes
  • Programmes éducatifs
    • Programmes scolaires
    • Sorties scolaires virtuelles
    • Emplacement du programme
      • Au musée
      • À votre école
      • En ligne
      • Consulter tous les programmes éducatifs
    • Liens populaires
      • Ressources pédagogiques tridimensionnelles
      • Trousses d'apprentissage numériques
      • Jeux et applications
      • Ressources en ligne pour la science chez soi
      • Parlez-moi de
      • Mets à l'essai
  • Collection et recherche
    • Institut de recherche
    • Projets de recherche
    • Ressources de la collection
      • Collection d’Ingenium
      • Vedettes de la collection
      • Services de la conservation et de la collection
    • Bibliothèque et Archives
      • Services de la bibliothèque et des archives
      • Catalogue de bibliothèque
      • Archives numériques
    • Accès ouvert
      • Les API d’Ingenium
      • Données ouvertes
      • Documents ouverts
  • Projets et initiatives
    • Réseau Ingenium
    • Curiosité en scène
    • Femmes en STIM
    • Récits d'innovation
    • Espèces en péril au Canada
    • Science climatique

Altération chimique

Hours and Location

Ouvert de 9 h à 17 h, du mardi au dimanche
Adresse
1867, boul. Saint-Laurent, Ottawa, ON
Droits d'entrée
Browse all Visitor Information for Musée des sciences et de la technologie du Canada
Consulter toutes les informations pour les visiteurs

Altération chimique

Altération chimique
Télécharger version pdf

Si vous avez déjà vu un bâtiment rouillé, une statue qui semble moisir ou le toit en cuivre vert des édifices du Parlement à Ottawa, vous avez observé le phénomène de l’altération chimique en pleine action. Cette expérience vous propose de découvrir l’effet de la dimension sur les réactions d’altération.

Prépare

  • vinaigre
  • craies pour trottoir (assurez-vous que l’étiquette indique bien qu’elles sont faites de carbonate de calcium)
  • deux verres ou bocaux en vitre
  • crayon et papier

Fabrique

  1. Prenez deux bâtons de craie de dimension égale et déposez-en un dans un des deux bocaux.
  2. Brisez le 2e bâton de craie en plusieurs petits morceaux et déposez les morceaux dans l’autre bocal.
  3. Versez environ la même quantité de vinaigre dans chaque bocal, de façon à couvrir complètement toute la craie, mais en laissant de l’espace dans le haut.

Essaie

Observez les deux bocaux durant environ deux minutes et inscrivez vos observations. Quelle est la différence entre le contenu des deux bocaux? Selon vous, pourquoi cela s’est-il produit?

Explique

La craie pour trottoir renferme un composé appelé « carbonate de calcium », qui réagit avec le vinaigre (acide acétique, CH3COOH) pour former un gaz, le dioxyde de carbone (CO2). Une partie de la masse de la craie se perd dans la formation de ce gaz. Voilà pourquoi elle rapetisse.

Vous aurez remarqué que la réaction dans le bocal renfermant la craie en morceaux s’est produite beaucoup plus vite qu’avec la craie entière, si on se fie à la façon dont les bulles ont fait leur apparition. C’est parce que la réaction nécessite une collision entre les molécules de vinaigre et de craie. Lorsque la craie est en morceaux, une plus grande superficie est disponible sur les petits morceaux pour permettre à la réaction de se produire.

Observe

Bien que dans la nature, le processus soit plus lent, cette même réaction se produit sur le calcaire – les pluies acides, en réagissant avec le calcaire, produisent du dioxyde de carbone. Ce processus s’appelle l’altération chimique. Comme le démontre cette expérience, lorsque le calcaire est en plus petits morceaux, il s’altère plus rapidement, même avec la même masse. Regardez certaines statues dans votre ville ou dans votre localité. Pouvez-vous deviner lesquelles sont plus vieilles?

Va plus loin

Dans la nature, habituellement, lorsqu’une chose a besoin que sa superficie fasse quelque chose (comme une réaction), la structure est souvent petite. C’est parce que les objets de plus petite dimension ont une superficie plus importante en comparaison avec leur volume.

Cela peut aussi être prouvé mathématiquement. Imaginez trois cubes. La dimension du premier est de 1x1x1, celle du deuxième, 2x2x2 et celle du troisième, 3x3x3. Calculez d’abord le volume (longueur3), puis la superficie (longueur2 x 6) de chaque cube. Examinez ensuite la rapidité avec laquelle la superficie et le volume augmentent d’un cube à l’autre. Vous remarquerez que le volume augmente plus rapidement que la superficie, donc la proportion entre les deux diminue.

Ce phénomène permet à des choses, comme les cellules, d’avoir autant d’efficacité. Leur petite dimension leur permet de transporter plus d’aliments sur leur surface, en évitant de gaspiller de l’énergie sur un grand intérieur!

Matériaux pour altération chimique
étape 3 d'altération chimique

Program Details

SCITECH
Musée des sciences et de la technologie du Canada
Temps requis
10 minutes
Difficulté :
Moyen
Emplacement du programme
En ligne
  • Voir tous les programmes au Musée des sciences et de la technologie du Canada
  • Voir autres programmes liés au Sciences

Footer Ingenium

À propos Musée des sciences et de la technologie du Canada

Musée des sciences et de la technologie du Canada
Le Musée des sciences et de la technologie du Canada raconte l’histoire de l’innovation au Canada d’une façon immersive, éducative et amusante.
En savoir plus à propos du Musée

Contactez-nous

Musée des sciences et de la technologie du Canada
1867, boul. Saint-Laurent
Ottawa (Ontario) K1G 5A3
Canada

613-991-3044
1-866-442-4416
contact@IngeniumCanada.org
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Musée

    • À propos du Musée
    • Information pour les visiteurs
    • Carrières
    • Accessibilité
  • Visitez

    • Ressources en ligne pour la science chez soi
    • Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
    • Musée de l'aviation et de l'espace du Canada
    • Musée des sciences et de la technologie du Canada
    • Centre Ingenium
  • Soutien

    • La Fondation
    • Façons de faire un don
    • Adhésion
    • Adhésion pour les entreprises
    • Bénévolat
    • Partenariats
    • Boutique en ligne
    • Location de salles
    • Réservez une exposition itinérante
  • Pour les médias

    • Salle des nouvelles
    • Prix
    • Le Réseau

Connect with us

Abonnez-vous à notre bulletin de nouvelles afin de recevoir les dernières nouvelles d'Ingenium directement dans votre boîte de réception!

S'inscrire

Legal Bits

Ingenium Énoncé de confidentialité

© 2023 Ingenium

Symbole du Gouvernement du Canada
  • Planifiez votre visite
    • Santé et sécurité
    • Heures
    • Droits d'entrée
    • Comment s’y rendre
    • Accessibilité
    • Consulter toutes les informations pour les visiteurs
    • Acheter des billets
    • Ressources en ligne pour la science chez soi
    • À propos du Musée
  • À l'affiche au musée
    • Événements
    • Expositions
    • Espaces et studios
  • Réservations et locations
    • Programmes scolaires
    • Fêtes d'anniversaire
    • Camps d’été
    • Location de salles
    • Expositions itinérantes
    • Sorties scolaires virtuelles
    • Visites de groupes
  • Programmes éducatifs
    • Programmes scolaires
    • Sorties scolaires virtuelles
    • Emplacement du programme
      • Au musée
      • À votre école
      • En ligne
      • Consulter tous les programmes éducatifs
    • Liens populaires
      • Ressources pédagogiques tridimensionnelles
      • Trousses d'apprentissage numériques
      • Jeux et applications
      • Ressources en ligne pour la science chez soi
      • Parlez-moi de
      • Mets à l'essai
  • Collection et recherche
    • Institut de recherche
    • Projets de recherche
    • Ressources de la collection
      • Collection d’Ingenium
      • Vedettes de la collection
      • Services de la conservation et de la collection
    • Bibliothèque et Archives
      • Services de la bibliothèque et des archives
      • Catalogue de bibliothèque
      • Archives numériques
    • Accès ouvert
      • Les API d’Ingenium
      • Données ouvertes
      • Documents ouverts
  • Projets et initiatives
    • Réseau Ingenium
    • Curiosité en scène
    • Femmes en STIM
    • Récits d'innovation
    • Espèces en péril au Canada
    • Science climatique