Cuisinière Électrique « Buffet » de Beach Foundry Ltd. | Musée des sciences et de la technologie du Canada

Lieu actuel :

Réserve des collections

Provenance :

Cette cuisinière a été fabriquée ici, à Ottawa, par la Beach Foundry Ltd. et a été donnée au musée en 1976. Dans les années 1920 et 1930, Beach Foundry a vendu des cuisinières à gaz, électriques ou mixtes partout au Canada.

Histoire technique :

Cette cuisinière de 1935 a été conçue pour les cuisines modernes profilées. Lorsqu'elle était fermée, elle servait de buffet et fournissait plus d'espace de comptoir pour la préparation des aliments.

Historique :

Dans les années 1930, bon nombre de ménages urbains du centre du Canada avaient accès au réseau électrique et pouvaient équiper leur cuisine d’appareils électroménagers. Cette cuisinière aux couleurs vives et aux poignées décoratives – fabriquée et utilisée ici, à Ottawa – était un appareil ménager haut de gamme que seuls les ménages aisés avaient les moyens d’acheter. Outre le four principal et les quatre surfaces de cuisson, la cuisinière a également un réchaud et deux tiroirs pour les ustensiles de cuisine. On vantait ces éléments, prétendant qu’ils offraient à la ménagère canadienne un nouveau niveau de vie.