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Une image épissée en trois parties d’une caisse de concombres à l’intérieur d’une serre, une illustration artistique d’astéroïdes et d’un engin spatial, et un glucomètre numérique avec une seringue à insuline.
12 m
Article
Agriculture
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Trois choses que vous devriez savoir sur l’intelligence artificielle, la défense planétaire et l’insuline

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Michelle Campbell Mekarski
Musée des sciences et de…
8 nov. 2021
Pour l’édition de novembre, elles traiteront de la façon dont l’intelligence artificielle peut automatiser les serricultures, de la prochaine mission de défense contre les astéroïdes de la NASA et de la raison pour laquelle l’insuline est si essentielle à notre corps.
Une image composite de plusieurs citrouilles orange, d'un vaisseau spatial à côté d'un corps rocheux et d'un zombie.
12 m
Article
Agriculture
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Trois choses que vous devriez savoir sur les citrouilles, les astéroïdes troyens et votre côté mort-vivant

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Michelle Campbell Mekarski
Musée des sciences et de…
15 oct. 2021
Dans l’édition d’octobre, nos conseillères scientifiques se penchent sur la multiplication sélective comme moyen d’offrir plus de choix dans le champ de citrouilles, sur le passage à proximité de sept astéroïdes troyens et sur l’importance d’accepter votre « côté mort-vivant ». Joyeuse Halloween!
Une image épissée en trois parties : un plateau d'huîtres à gauche, la représentation graphique d'un trou noir et d'une étoile à neutrons en orbite l'un autour de l'autre au centre, et l'image graphique d'un robot à droite.
12 m
Article
Informatique
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Trois choses que vous devriez savoir sur l’acidification, les ondes de gravité et les humanoïdes

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Renée-Claude Goulet
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
14 sept. 2021
Dans l’édition du mois de septembre, nos experts ont abordé les raisons pour lesquelles l'acidification des océans pose des problèmes aux mollusques et aux crustacés, la façon dont les chercheurs ont utilisé les ondes gravitationnelles pour observer un trou noir et une étoile à neutrons en orbite l'un autour de l'autre et en fusion, et à quoi l'avenir pourrait ressembler avec des humanoïdes parmi nous.
Publicité pour la lager Frontenac Blue Label de National Breweries Limited de Montréal, Québec. Anon., « Publicité – National Breweries Limited. » Le Samedi, 23 août 1941, 12.
Article
Nourriture
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La grande victime de la guerre de la bière de Montréal de 1925 : Frontenac Breweries Limited de Montréal, Québec

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Rénald Fortier
Ingenium - Musées des…
22 août 2021
Ami(e) lectrice ou lecteur, bonjour. Espérant qu’il vous arrive de temps à autres de vous laisser tenter par une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation d’un mélange de produits végétaux (riz, orge et / ou blé dans la plupart des cas), consommée avec modération bien sûr, autrement dit, une bière, votre humble serviteur aimerait vous faire découvrir une brasserie québécoise fort connue à son époque, Frontenac Breweries Limited de Montréal, Québec, et… Auriez-vous une question, par hasard
Gros plan d’une darne de saumon frais, garnie d’herbes.
10 m
Article
Agriculture
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L’aquaculture au Canada : une croissance sur fond de changements environnementaux

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Kyra Simone
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
3 juin 2021
À l’heure des changements climatiques et de la montée de l’insécurité alimentaire, l’aquaculture (à savoir la reproduction, l’élevage et la pêche de poissons ou de fruits de mer, ou la multiplication, la culture et la récolte de plantes aquatiques) semble s’inscrire de façon avantageuse en complémentarité avec l’exploitation des stocks de poissons sauvages.
A woman wearing a protective jumpsuit crouches next to a beehive.
4 m
Article
Agriculture
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Dans les coulisses : Faites la connaissance d’une apicultrice du Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada

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Sonia Mendes
Ingenium – Musées des sciences et de l’innovation du Canada
20 mai 2021
C’est la Journée mondiale des abeilles! Dans cette entrevue, Nadine Dagenais Dessaint partage son engouement pour l’apiculture.
Quatre tasses de thé sont posées sur un comptoir de cuisine; une main tendue à la peau foncée tient l’une des tasses.
3 m
Blogue
Nourriture
Sciences sociales et culture
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Mois du patrimoine asiatique : le pouvoir du « cha »

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Alyssa Singh
Ingenium – Musées des sciences et de l’innovation du Canada
18 mai 2021
Pour souligner le Mois du patrimoine asiatique, Alyssa Singh se confie sur le lien qui existe pour elle entre son héritage culturel et le cha, le mot punjabi pour « thé ».
Dans une assiette sont disposés des pilons de poulet à la sauce soya de couleur brune. Les pilons sont garnis d’échalotes émincées, et une pince de service en argent est déposée sur le bord de l’assiette. On aperçoit un napperon fleuri rouge sous l’assiette.
4 m
Blogue
Nourriture
Sciences sociales et culture
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Mois du patrimoine asiatique : Poulet à la cantonaise à la sauce soya

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Bridjet Lee
Ingenium – Musées des sciences et de l’innovation du Canada
13 mai 2021
Pour souligner le Mois du patrimoine asiatique, le personnel d’Ingenium vous fait découvrir des recettes familiales qui reflètent son identité culturelle et son amour de la bonne chère.
Une annonce publicitaire sobre et sans fioriture d’Elzéar Fortier Limitée de Québec, Québec. Anon., « Publicité – Elzéar Fortier Limitée. » L’Action catholique, 8 avril 1946, 9.
Article
Nourriture
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C’était un malin: Elzéar Fortier et la production de boissons gazeuses à Québec, Québec

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Rénald Fortier
Ingenium - Musées des…
25 avr. 2021
Avant d’aller plus loin dans la jungle textuelle qui nous attend dans les paragraphes ci-dessous, permettez-moi de souligner que, en autant que je le sache, mon lien de parenté le plus étroit avec le personnage clé de ce numéro de notre blogue / bulletin / machin remonte à au moins 300 ans, à supposer qu’il y en ait un. Notre histoire commence à une date malheureusement indéterminée. Si certaines personnes affirment qu’Elzéar Fortier naît en 1855, à Sainte-Anne-de-Beaupré, Québec, l’âge
Une pomme à peau verte est coupée en deux devant un fond blanc. De la surface exposée de la pomme, la moitié et blanche, l'autre est brune.
3 m
Article
Agriculture
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La science au quotidien : Pourquoi les pommes coupées brunissent-elles?

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Renée-Claude Goulet
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
18 mar 2021
Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi cela se produit, et si vous pouvez faire quelque chose pour l’arrêter, vous êtes au bon endroit! Explorons la science au quotidien pour découvrir pourquoi les pommes brunissent.
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