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Agriculture

Découvrez les innovations dans les secteurs de l’agriculture et de la salubrité alimentaire, ainsi que la science qui sous-tend les aliments que nous mangeons.

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Gros plan d’une darne de saumon frais, garnie d’herbes.

L’aquaculture au Canada : une croissance sur fond de changements environnementaux

Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada

À l’heure des changements climatiques et de la montée de l’insécurité alimentaire, l’aquaculture (à savoir la reproduction, l’élevage et la pêche de poissons ou de fruits de mer, ou la multiplication, la culture et la récolte de plantes aquatiques) semble s’inscrire de façon avantageuse en complémentarité avec l’exploitation des stocks de poissons sauvages.

Three images side-by-side, purple lavender blossoms, Ingenuity helicopter in flight, cicada close-up on a flower stock.

Trois choses à savoir sur la lavande, l’hélicoptère Ingenuity et les cigales

Cassandra Marion

Musée de l’aviation et de l’espace du Canada

Pour l’édition de juin, nous sommes intéressées à la culture de la lavande en Ontario, à l’hélicoptère Ingenuity de la NASA sur Mars et à l’invasion des cigales de la Nichée X.

Wilfrid-Henri Perron. Claude Asselin, « Une encyclopédie québécoise pour les horticulteurs. » Photo-Journal, 3 au 9 mai 1971, 12.

Chez Perron, tout est bon : Un géant de l’horticulture québécoise et canadienne, Wilfrid-Henri Perron (1897-1977)

Rénald Fortier

Ingenium - Musées des…

J’ai une terrible confession à faire, ami(e) lectrice ou lecteur. Je n’ai pas le pouce vert. Loin de là. Cela étant dit (tapé?), j’aime bien les plantes et les fleurs. C’est dans ce contexte que j’aimerais pondre un bref texte sur un géant de l’horticulture québécoise et canadienne, Wilfrid-Henri Perron. Notre saga commence en avril 1897 avec la naissance de Perron, à Saint-Philippe-de-Chester, aujourd’hui Chesterville, Québec. Son enfance et sa jeunesse sont somme toute sans histoire, à cela

A woman wearing a protective jumpsuit crouches next to a beehive.

Dans les coulisses : Faites la connaissance d’une apicultrice du Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada

Ingenium – Musées des sciences et de l’innovation du Canada

C’est la Journée mondiale des abeilles! Dans cette entrevue, Nadine Dagenais Dessaint partage son engouement pour l’apiculture.

Trois images, côte-à-côte, de gauche à droite: des cellules racinaires sous un microscope, du débris spatial enflammé dans le ciel nocturne, de la poubelle sur une plage.

Trois choses à savoir sur les inoculums, les débris spatiaux et la pollution plastique des océans

Renée-Claude Goulet

Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada

Dans l’édition de mai, on se penche sur un nouveau produit qui pourrait donner un coup de pouce aux jardiniers, sur le problème grandissant des débris spatiaux et sur l’urgence d’agir pour combattre la pollution plastique des océans

Trois images, côte-à-côte, de gauche à droite: des ruisseaux érodés dans un champs, Vénus, et un putois d'Amérique.

Trois choses que vous devriez savoir sur le sol, Vénus et le putois d’Amérique

Renée-Claude Goulet

Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada

Dans l'édition d'avril, nous nous penchons sur le phénomène de l'érosion des sols; Vénus, notre voisine planétaire la plus proche; et au sort du putois d'Amérique.

Une pomme à peau verte est coupée en deux devant un fond blanc. De la surface exposée de la pomme, la moitié et blanche, l'autre est brune.

La science au quotidien : Pourquoi les pommes coupées brunissent-elles?

Renée-Claude Goulet

Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada

Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi cela se produit, et si vous pouvez faire quelque chose pour l’arrêter, vous êtes au bon endroit! Explorons la science au quotidien pour découvrir pourquoi les pommes brunissent.

Une publicité de Langlais & Frère Incorporée de Québec, Québec, vantant les mérites du tracteur Zetor 25. Anon. « Publicité – Langlais & Frère Incorporée. » L’Action catholique, 3 mars 1951, 14.

De leurs épées, ils forgeront des socs de charrue; ou, Un bref regard sur la société d’état tchèque Zbrojovka Brno Národní Podnik

Rénald Fortier

Ingenium - Musées des…

Votre humble serviteur doit avouer s’être creusé les méninges pour trouver un sujet de nature agricole pour ce numéro de notre blogue / bulletin / machin. La grisaille qui affecte notre petit coin de la Voie lactée se fait un tant soit peu pesante. Cela étant dit (tapé?), je crois avoir trouvé un petit quelque chose dans le numéro du 3 mars 1951 du quotidien L’Action catholique de Québec, Québec, qui pourrait vous intriguer un tant soit peu. Notre histoire commence en février 1872 avec la

Trois images, côte-à-côte, de gauche à droite: du varech sous l'eau, des astronautes assis à table sur la station spatiale internationale, et une assiette contenant du poulet et une salade.

Trois choses à savoir sur le varech, les nutriments et les aliments pour astronautes

Renée-Claude Goulet

Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada

Dans l’édition de mars, on se sont penche sur un légume de mer appelé varech, sur les six catégories de nutriments nécessaires au maintien d’une bonne santé et sur le concours Défi de l’alimentation dans l’espace lointain. Vous ne resterez pas sur votre faim!

Une publicité de Équipements Ascot Incorporée de Saint-Élie-d’Orford, Québec, vantant les mérites du tracteur UTB U530. Anon. « Publicité – Équipements Ascot Incorporée. » Le Bulletin des agriculteurs, février 1981, 28.

De leurs ailes, ils forgeront des socs de charrue; ou, Un bref regard sur la société d’état roumaine Uzina Tractorul Braşov

Rénald Fortier

Ingenium - Musées des…

Salut ce mai faci? Personnellement, je vais bien – compte tenu des circonstances. Comme vous l’aurez sans doute deviné, linguiste expert(e) que vous êtes, ami(e) lectrice ou lecteur, le sujet de l’article de notre blogue / bulletin / machin est de nature à la fois agricole et roumaine. Croiriez-vous par ailleurs que cette petite nature est également aéronautique? Si, si, elle l’est. Permettez-moi d’expliquer de quoi il retourne. Industria Aeronautică Română Societate pe acţiuni (IAR) voit le

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