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Agriculture

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Alan Efetha et la recherche menée par la communauté

Alan Efetha et la recherche menée par la communauté

Musée canadien de l'immigration du Quai 21

Alan Efetha avait grandi dans une zone agricole rurale au Kenya. Son père était soudeur et mécanicien. Alan étudiait l’hydrologie et la culture des sols au Canada (premier cycle et diplômes d’études supérieures), et travaillait pour le ministère provincial de l’Agriculture de l’Alberta pour les questions reliées à l’irrigation. Dans l’interview, il parle au sujet des fermiers polonais, ukrainiens et russes de la Saskatchewan qui lui avaient offert de travailler et lui avaient appris à conduire

Un chercheur examine du blé à la Ferme expérimentale du Canada, à Ottawa, vers les années 1920. Source: Bibliothèque et Archives Canada, PA-043198

Marqueur de semis

Ingenium – Musées des sciences et de l’innovation du Canada

Parfois, les grandes recherches scientifiques s’appuient sur des outils d’une simplicité déconcertante. Grâce à ce marqueur de semis en chêne, Charles Saunders a pu avancer dans ses recherches sur le blé Marquis au début du XIXe siècle. Scientifique rigoureux, spécialisé dans les céréales, il a travaillé à la Ferme expérimentale centrale d’Ottawa de 1903 à 1922. Il a utilisé ce marqueur de semis de quatre pieds (1,20 m) doté de 96 douilles pointues pour soigneusement espacer ses rangées de blé

Charles E. Saunders est un professeur de chimie diplômé de l’Université de Toronto.

Un pionnier de la phytogénétique

Algonquin college

Shawna O’Neill Programme de journalisme du Collège Algonquin C’est à Sir Charles Edward Saunders que l’on doit la création de la variété de blé la plus populaire au Canada : le blé Marquis. Ce blé résistant à maturation rapide permet à des agriculteurs de s’établir plus au nord, ce qui engendre sa réputation de blé dur de printemps du Canada. Dérivé d’un croisement entre les variétés Hard Red Calcutta et Red Fife, le blé Marquis est méticuleusement sélectionné par Saunders après deux ou trois

Margaret Newton consacrera sa vie à l’éradication de la rouille du blé. Elle soutiendra l’économie canadienne en éliminant presque complètement la perte de revenus causée par cette maladie.

À la rescousse du blé canadien

Algonquin college

Molly Gatt Programme de journalisme du Collège Algonquin En 1916, le Canada connaît sa pire récolte de blé. Évaluées à 200 millions de dollars, les pertes sont attribuables au champignon responsable de la rouille du blé, qui rend le grain inutilisable. La même année, Margaret Newton, qui en est à sa deuxième année d’université, fait partie de la première équipe qui étudie la rouille du blé. Elle consacrera les 25 dernières années de sa vie à la pathologie et à l’étude des spores de la rouille

Les innovations de Vernon Burrows dans le domaine de l’agriculture ouvrent la voie à un avenir durable.

De la ferme à la table, une contribution à l’agriculture canadienne

Algonquin college

Bryson Masse Programme de journalisme du Collège Algonquin Vernon Burrows mène une dynamique carrière en agriculture. Il met au point la variété d’avoine Cavena Nuda, surnommée « riz des Prairies ». En plus d’être nutritif et délicieux, ce produit pourrait changer le monde. L’avoine Cavena Nuda est dépourvue d’écale et de poils lorsqu’elle quitte les champs. Étant donné qu’il n’est pas nécessaire de l’usiner, l’impact environnemental et les coûts associés à sa transformation et son transport

Collecte du sirop d’érable à Saint-Hilaire (Québec) 1926. Source : Bibliothèque et Archives Canada/e010860378

Le chalumeau à sève d’érable

Bibliothèque et Archives Canada

De nos jours, les acériculteurs canadiens se servent de systèmes automatisés de tubes et de pompe à vide pour optimiser la quantité de sève qu’ils extraient des érables. Jusqu’à la fin des années 1960, toutefois, la grande majorité des acériculteurs s’en tenaient encore à des méthodes vieilles de plusieurs siècles. Bien avant l’arrivée des colons européens, les peuples autochtones qui vivaient dans ce qui est aujourd’hui l’Ontario, le Québec et les provinces maritimes recueillaient et faisaient

Cuve de fermentation à régulation de température de Sleeman et Steele, 1874 (Numéro de brevet 2717). Source : Bibliothèque et Archives Canada/e003245291

Cuve de fermentation à régulation de température, 1874

Bibliothèque et Archives Canada

En 1851, John Sleeman, brasseur originaire de Cornwall (Angleterre), fonde la Silver Creek Brewery à Guelph, en Ontario. Cette brasserie devient l’une des entreprises les plus ambitieuses et les plus prospères de l’époque. En 1859, son fils George, alors âgé de 18 ans, devient directeur de l’entreprise, dont il prend les rênes lorsque son père se retire, en 1868. George Sleeman se montre aussi doué pour les affaires que dans l’art de la bière. En 1874, il fait breveter une « cuve de fermentation

Charles Saunders, 1867-1937

Charles Saunders, 1867–1937

Ingenium – Musées des sciences et de l’innovation du Canada

Qu’ont en commun un musicien classique et votre bol de céréales matinal? Charles Saunders, un passionné de musique, est devenu célèbre en créant la variété de blé Marquis. Il a renoncé à sa carrière musicale pour travailler comme phytologue dans le secteur public, une réorientation qui a profité aux agriculteurs canadiens. Charles était le cinquième enfant d’une famille de scientifiques et de musiciens talentueux. Son père, William Saunders, horticulteur de renom, a été le directeur fondateur de

Moissonneuse-batteuse Roto Thresh

Moissonneuse-batteuse Roto Thresh

Ingenium – Musées des sciences et de l’innovation du Canada

De l’innovation dans la moisson : des agriculteurs manitobains font avancer « tambour battant » le concept de la moissonneuse-batteuse! La Roto Thresh est la première moissonneuse-batteuse à avoir utilisé un tambour rotatif pour séparer le grain de la paille. La séparation rotative est aujourd’hui courante sur les moissonneuses-batteuses. Par contre, dans les années 1950, quand les agriculteurs manitobains William Streich, Frederick Streich et Frank McBain ont fabriqué leur premier prototype, il

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