Apprenti-chef

Trousse d’activités éducatives « Apprenti-chef »

Quels mystères se cachent dans ce qu’on mange? Ajoute à ton chapeau de chef une blouse de laboratoire car tu vas effectuer des expériences qui te feront découvrir la science appliquée au contenu de ton assiette.

Chaque expérience est accompagnée d’une recette en vue de réaliser un mets savoureux et nutritif que tu pourras déguster avec ta famille et tes amis. Et qui sait... peut-être que cuisiner n’aura bientôt plus de secrets pour toi, l’apprenti-chef!

Introduction Apprenti-chef

Les modules d'activités
Apprenti-chef - La guerre des ferments
La guerre des ferments
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Apprenti-chef - La science de la panification
La science de la panification
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Apprenti-chef - Superbes protéines
Superbes protéines
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Apprenti-chef - De déchet à plante ornementale
De déchet à plante ornementale
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La salubrité des aliments et les allergies alimentaires... c’est important! Pour en apprendre davantage, consultez le site internet de Santé Canada.

MAAC
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
Niveau scolaire :
6e année - 12e année (Ontario)
3e cycle du primaire - 2e cycle du secondaire (Québec)
Emplacement du programme
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