Propriétés et changements de la matière : le pain

Programme scolaire Propriétés et changements de la matière : le pain

Description du programme

Vos élèves pourront observer les changements de la matière en transformant des gerbes de blé en délicieuses miches de pain. Ils apprendront les principaux procédés de fabrication du pain, dont la fermentation, la coagulation des protéines et la gélatinisation des amidons. Les élèves découvriront par la même occasion qu’une cuisine est en fait un merveilleux laboratoire!

Pour maximiser l’apprentissage et le plaisir, téléchargez la trousse d’activités educative

TROUSSE : PROPRIÉTÉS ET CHANGEMENTS DE LA MATIÈRE : LE PAIN

Lien avec les programmes d’études

ONTARIO QUÉBEC
5e année Science et technologie – Matière et énergie 3e cycle du primaire Science et technologie
Compétence 2 – Mettre à profit les outils, objets et procédés de la science et de la technologie

Consultez les documents suivants pour obtenir des liens aux programmes d’études plus détaillés :

Ontario Québec

Conseils pratiques pour l’enseignement

Remettez à chaque élève une étiquette d’identification afin de permettre aux éducateurs d’établir un rapport plus personnel avec le groupe. Les enfants peuvent apporter leur dîner et le manger dans l’aire de pique-nique. Pour vous préparer, consultez les conseils de visite de familiarisation ou téléchargez le fichier PDF de visite de familiarisation.

Frais

9 $ par élève, 1 $ par adulte non enseignant (entrée gratuite pour le responsable du groupe).
Frais d'admission inclus.
Le tarif minimum est de 135 $ par groupe.

MAAC
Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada
Niveau scolaire :
5e année (Ontario)
3e cycle du primaire (Québec)
Frais
9 $ par élève
Temps requis
120 minutes
Dates offertes
De septembre à juin
Emplacement du programme
Au Musée